On parle de taux variable lorsque l'on souscrit un crédit ou un autre produit financier dont le taux d'intérêt n'est pas fixé à l'avance. Ce taux est amené à varier. Il est défini généralement chaque année, à la date de la conclusion. Le taux varie selon le marché, souvent, l'indice de référence pris est l'Euribor pour un prêt. Lorsque le taux varie, plusieurs conséquences selon les modalités de votre crédit : soit seul le taux change et les mensualités s'ajustent pour conserver la durée initiale du crédit, soit la durée change également.
Les avantages des produits à taux variable sont les taux de départ généralement plus bas sur lesquels vous pouvez bénéficier de baisses supplémentaires. S'il s'agit d'un crédit et que les taux venaient à augmenter, vous avez souvent la possibilité de transformer le crédit en taux fixe, voire de le rembourser avec anticipation. L'inconvénient majeur de ce type de produit est le risque lié aux fluctuations de l'indice.